發熱包（主要成分為生石灰/氧化鈣）在低溫環境下的效果會顯著下降，主要表現在以下幾個方面：

1. 啟動緩慢，發熱延遲：

* 發熱包的反應是生石灰（CaO）與水（H?O）反應生成熟石灰（Ca(OH)?）并釋放大量熱量（CaO + H?O → Ca(OH)? + 熱量）。

* 化學反應速率受溫度影響極大。低溫環境下，反應物（水和生石灰）的分子活性降低，碰撞頻率和有效碰撞幾率減少，導致反應啟動變得非常緩慢。

* 在常溫（20°C左右）下，發熱包通常能在幾分鐘內快速啟動并達到高溫。但在接近或低于冰點（0°C）的環境下，啟動時間可能延長到十幾分鐘甚至更久，尤其是在-10°C或更低的環境中，反應可能遲遲無法有效開始或非常微弱。

2. 反應速率降低，升溫緩慢：

* 即使反應成功啟動，低溫環境也會持續抑制反應速率。這意味著單位時間內產生的熱量減少，導致溫度上升速度遠低于在常溫下的表現。

* 你可能感覺發熱包“溫吞水”似的，需要很長時間才能達到一個相對可用的溫度，且很難達到其標稱的溫度（如90°C以上）。

3. 總放熱量可能減少，峰值溫度降低：

* 理論上，反應物的總量決定了終能釋放的總熱量。但在極低溫下，由于反應效率低下、反應可能不完全（部分生石灰未能充分反應），以及散熱損失加劇（見下一點），實際釋放的有效熱量和能達到的溫度（峰值溫度）通常會低于在常溫下的表現。

* 在嚴寒中，發熱包可能只能達到溫熱或微燙的程度，而難以達到滾燙的效果。

4. 散熱損失加劇：

* 低溫環境本身意味著巨大的溫差。發熱包產生的有限熱量會更快地被寒冷的環境（空氣、接觸的冷物體如雪地、冰冷的食品包裝等）吸走，導致實際用于加熱目標（如食物）的熱量比例減少，效果大打折扣。

* 如果用于加熱盒飯等，冰冷的飯盒本身也會吸收大量初始熱量，進一步延緩內部食物的升溫。

5. 水結冰導致反應無法啟動：

* 這是的情況。如果環境溫度過低，導致發熱包內的水（無論是自帶的還是需要加入的）結冰，那么液態水就消失了。生石灰無法與冰直接發生有效的放熱反應（反應需要液態水）。此時發熱包將完全失效，除非能先將其內部或外部環境溫度提升到冰點以上使冰融化。

總結與建議：

在低溫（尤其是0°C以下）環境下，普通發熱包的效果會明顯變差：啟動慢、升溫慢、溫度低、持續時間可能縮短。嚴寒環境（如-10°C以下）下效果更差甚至可能完全失效。

使用建議：

* 預熱/保溫： 如果可能，在使用前將發熱包（和需要加熱的食物）放在稍溫暖的環境中（如車內、帳篷內、甚至貼身捂一會兒）預熱一下，有助于反應啟動。

* 加強外部保溫： 將加熱中的發熱包和食物放入保溫袋、厚衣物或睡袋中包裹起來，減少熱量散失。

* 選擇耐寒產品： 留意是否有專門標注“耐寒”或“低溫適用”的發熱包產品（可能通過配方調整優化低溫性能）。

* 低溫預期管理： 在寒冷天氣使用，要有心理準備其效果會不如常溫，需要更長的等待時間，效果也可能達不到預期。

* 安全注意： 即使在低溫下效果不佳，也要避免直接接觸皮膚以防低溫，尤其是在寒冷環境下人體感覺可能遲鈍時。

因此，雖然發熱包在低溫下并非完全無用，但其性能會大打折扣。在嚴寒環境中依賴它進行快速、的加熱需要謹慎，并采取額外的保溫措施。