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近年來敏捷走紅的網紅自熱小火鍋不必火、不必電只有一杯涼水倒入加熱包就可能吃到熱氣騰騰的小火鍋，深受寬大花費者青眼。期間自熱小火鍋量更是一年更比一年高。然而，自熱鍋便利歸便利，到底保險嗎

　　去年上海市消保委分辨在線下超市跟網絡平臺購買了包含“海底撈”“小龍坎”“大龍燚”“三只松鼠”等在內的自熱便利火鍋類產品共計20件，價格從16.9元至49.9元不等。

　　實驗名目包含外觀及包裝標識檢查、鍋體名義溫度、發熱包遇水反應開釋氣體、發熱包二次加水反應、發熱包成分及含量等指標。

　　結果顯示，3成樣品食盒在加熱后會呈現變形。而且，自熱便利火鍋產品存在自發熱連續高溫的特點，對于該類產品自身及其內含發熱包的保險治理問題，我國尚未出臺相干國度及行業標準予以標準，存在一定保險隱患。

　　加熱后外部高溫達到90度以上，三成呈現鍋底變形。

? ? 自熱便利火鍋重要是由食材、食材鍋、鍋蓋、外鍋跟發熱包組成，其加熱原理是利用發熱包內的物質與水接觸，開釋出熱量，上層食材鍋內的食品接收熱量后溫度升高。測試組對發熱包遇水反應時所開釋的氣體進行檢測，發明含有氫氣。

　實驗人員分辨在外鍋外部底面中心、外鍋外部側面水位以下、外鍋外部側面水位以上、蓋子外部中心以及外鍋內部底面中心5個點溫度。從各個點位的溫度來看，外鍋內部底面中心溫度普遍比較高，均在70度以上，甚至達到90度。

　　測試還發明，有106件樣品在利用進程中呈現了不同水平的食材鍋底部變形，其中標稱為“咔咔莎莫小仙”“蜀姑娘”“老城南世家”“辣個火鍋”“潤成”“百草味”6件樣品的食材鍋底部呈現了重大變形。

　　發熱包屬“危險化學品”，密閉空間里利用有爆燃隱患。發熱包的成分及含量決定了自熱便利火鍋產品的發熱后果跟開釋的氣體，本次測試中有18件樣品的發熱包標注了重要成分及對應企業標準代號。

　　實驗數據顯示，這些加熱包的兩種重要成分為氧化鈣跟鋁粉，含量均在40%左右，屬于“遇水放出易燃氣體的物質或混淆物”，依據結合國《對于危險貨物運輸的倡導書.規章范本》的分類標準，自熱便利火鍋產品在運輸中屬于危險貨物。而發熱包中的鋁粉，依照我國國度保險生產監督治理總局等部分的劃定，則屬于“危險化學品”。

　　有專家介紹，在密閉轎車里，自熱便利火鍋利用進程中開釋的氫氣，一旦遇上火源，如點煙、開空調、動員發念頭等，都有爆燃隱患。

　　所以小編在這里提示大家，在食用自熱食品時，一定要從正規商場選購正規廠家生產的產品，并且嚴格依照說明書操作，以維護自身保險。

公司是一家從事研發、生產、銷售食品發熱包、自加熱包的重點企業；憑借強勢領軍的團隊控制的中心科技以及雄厚實力，已成為中國食品加熱劑行業引跑者。歷經了多年艱巨攻關跟一直翻新已勝利研制生產了多品種多規格的食品自加熱劑、自加熱器，多項無火食品自加熱技巧獲重大沖破。

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網紅“自熱火鍋”選購找正規廠家生產